関連資料一覧：（本学所蔵）
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | あした何を食べますか? : 「検証・満腹ニッポン」 / 朝日新聞「食」取材班著. -- 朝日新聞社, 2003.10. | 図書館(閲覧室) 498.5:A |
| 2 | 新しい食品衛生法のあらまし : 食の安全と国民の健康の保護のために / 長勢甚遠著. -- 労務行政, 2003.10. | 図書館(閲覧室) 498.5:N |
| 3 | 危ない食卓 : 十九世紀イギリス文学にみる食と毒 / 横山茂雄編. -- 新人物往来社, 2008.12. | 図書館(閲覧室) 930.2:Y
図書館(埼大コーナー) 930.2:Y |
| 4 | 新たなリスク管理と認証制度の構築 : 放射性物質による食品汚染の現実 / 横田茂永著. -- 筑波書房, 2012.2. | 図書館(閲覧室) 498.5:Y |
| 5 | 遺伝子組み換え / 天笠啓祐文 ; あべゆきえ絵 ; 食物編, イネ編. -- 現代書館, 1997-. -- (For beginners science ; 2, 7). | 図書館(閲覧室) 611.3:A |
| 6 | 遺伝子組み換え企業の脅威 : モンサント・ファイル / 『エコロジスト』誌編集部編 ; 日本消費者連盟訳. -- 緑風出版, 1999.12. | 図書館(書庫) 498.5:E
経済 498.5:E |
| 7 | 遺伝子組み換え食品 / 天笠啓祐[著] ; 緑風出版編集部編著. -- 緑風出版, 1996.6. | 図書館(閲覧室) 611.3:A |
| 8 | 遺伝子組換え食品 : どこが心配なのですか? / Alan McHughen著 ; 渡辺正, 久村典子訳. -- 丸善, 2002.7. | 図書館(閲覧室) 498.5:M |
| 9 | 遺伝子組み換え食品を検証する : ジャーナリストの取材ノート / 中村靖彦著. -- 日本放送出版協会, 1999.11. -- (NHKブックス ; 872). | 図書館(閲覧室) 498.5:N |
| 10 | 遺伝子組み換え食品の争点 / 緑風出版編集部編. -- 緑風出版, 2000.2. -- (クリティカルサイエンス ; 3). | 図書館(閲覧室) 498.5:R
経済 498.5:R |
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