関連資料一覧：（本学所蔵）
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | 小麦育種の科学的基礎 / エヌ・イ・ヴァヴィーロフ著 ; 的場徳造訳. -- 欧亜通信社, 1947.7. | 図書館(書庫) 616.3:cV38:1 |
| 2 | 小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 / アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集. -- 改訂版. -- 製粉振興会, 1978.8. | 図書館(書庫) 619.3:A |
| 3 | 小麦粉製造業実態調査報告書. -- 農林省, 1967. -- (農林関連企業の現状と問題点). | 図書館(書庫) 619.3:N |
| 4 | 小麦粉とパン・めん・菓子・料理 : 話題のバスケット / 製粉振興会編. -- 製粉振興会, 2007.3. | 図書館(書庫) 619.3:Se |
| 5 | 小麦粉の話 / 製粉振興会編. -- 製粉振興会, 1979.8. | 図書館(書庫) 619.3:Ko |
| 6 | 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編. -- 製粉振興会, 2003.8. | 図書館(書庫) 619.3:Ko |
| 7 | 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編. -- 改訂版. -- 製粉振興会, 2008.12. | 図書館(書庫) 619.3:Ko |
| 8 | 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編. -- 再改訂版. -- 製粉振興会, 2022.5. | 図書館(書庫) 619.3:Ko |
| 9 | 小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編. -- 製粉振興会, 2007.8. | 図書館(書庫) 616.3:Se |
| 10 | 小麦蛋白質 : その化学と加工技術 / 遠藤悦雄著. -- 食品研究社, 1980.3. | 図書館(書庫) 619.3:E |
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