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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:チョコレート
図書(4 件)
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資料名
所在
1
カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用 / 栗原久著. -- 学会出版センター, 2004.4.
図書館(閲覧室)
619.8:Ku
2
チョコレートの科学 : その機能性と製造技術のすべて / Stephen T.Beckett著 ; 古谷野哲夫訳. -- 光琳, 2007.6.
図書館(閲覧室)
588.3:B
3
チョコレートの帝国 / ジョエル・G・ブレナー [著] ; 笙玲子訳. -- みすず書房, 2012.5.
図書館(閲覧室)
588.3:B
教養(教養学部棟)
588.3:B
4
チョコレートの歴史 / ソフィー・D・コウ, マイケル・D・コウ著 ; 樋口幸子訳. -- 河出書房新社, 1999.3.
図書館(閲覧室)
383.8:C
教養(教養学部棟)
383.8:C
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