関連資料一覧：（本学所蔵）
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | アロマプロフィール解析による香りの科学 : 商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析 / 長谷川登志夫著. -- エヌ・ティーエス, 2021.12. | 図書館(閲覧室) 433.9:H
図書館(埼大コーナー) 433.9:H |
| 2 | 香りがナビゲートする有機化学 / 長谷川登志夫著. -- コロナ社, 2016.10. | 図書館(埼大コーナー) 437:H
図書館(シラバス) 437:H |
| 3 | 化学受容の科学 : 匂い・味・フェロモン : 分子から行動まで / 東原和成編. -- 化学同人, 2012.2. -- (Dojin bioscience series ; 01). | 図書館(閲覧室) 481.3:To |
| 4 | 嗅覚はどう進化してきたか : 生き物たちの匂い世界 / 新村芳人著. -- 岩波書店, 2018.10. -- (岩波科学ライブラリー ; 278). | 図書館(閲覧室) 481.3:N |
| 5 | 香料化学 : におい分子が作るかおりの世界 / 長谷川登志夫著. -- コロナ社, 2021.6. | 図書館(埼大コーナー) 576.6:H |
| 6 | 香料化学 : におい分子が作るかおりの世界 / 長谷川登志夫著 ; : electronic bk. -- コロナ社, 2021.6(w). | オンライン資料 |
| 7 | 香料の科学 / 長谷川香料株式会社著. -- 講談社, 2013.4. | 図書館(閲覧室) 576.6:H
図書館(書庫) 576.6:H |
| 8 | 食品の匂いと異臭 / 加藤寛之, 渡辺久夫著. -- 幸書房, 2011.5. | 図書館(閲覧室) 498.5:Ka |
| 9 | 実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで / 長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介編著. -- エヌ・ティー・エス (NTS), 2019.2. | 図書館(埼大コーナー) 437:H
図書館(書庫) 437:H |
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