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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:砂糖 -- 歴史
図書(4 件)
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資料名
所在
1
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 筑摩書房, 2021.5. -- (ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1]).
図書館(閲覧室)
588.1:M
2
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017.3.
図書館(閲覧室)
588.1:A
3
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳. -- 河出書房新社, 2011.5.
図書館(書庫)
588.1:A
4
砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳. -- 原書房, 2016.1. -- (「食」の図書館).
図書館(閲覧室)
588.1:S
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