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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食品工業 -- 日本
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資料名
所在
1
食の設計と価値づくり : 「おいしさ」はいくらで売れるのか / 新村猛, 野中朋美著. -- 昭和堂, 2021.4. -- (シリーズ食を学ぶ).
図書館(閲覧室)
588.09:Si
2
食品 / 中島常雄編. -- 現代日本産業発達史研究会, 1967.6. -- (現代日本産業発達史 ; 18).
図書館(書庫)
602.1:G:1-18
経済
602.1:G:18
3
地域ブランディングの論理 : 食文化資源を活用した地域多様性の創出 / 小林哲著. -- 有斐閣, 2016.12.
図書館(閲覧室)
601.1:Ko
4
年表で読む日本食品産業の歩み / 西東秋男編 ; 明治・大正・昭和前期編. -- 山川出版社, 2011.8.
図書館(閲覧室)
588.09:Sa
5
農商工連携の戦略 : 連携の深化によるフードシステムの革新 / 斎藤修著. -- 農山漁村文化協会, 2011.3.
図書館(閲覧室)
601.1:Sa
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