関連資料一覧:(本学所蔵)
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| 資料名 | 所在 |
1 | 魚は今 : 食卓から魚が消える? / 海老沢志朗著. -- 成山堂書店, 1991.12. | 図書館(書庫) 662.1:E |
2 | 海と種子 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳. -- NTT出版, 2015.9. -- (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 下). | 図書館(閲覧室) 498.5:B:2 |
3 | 海洋資源の流通と管理の人類学 / 岸上伸啓編著. -- 明石書店, 2008.7. -- (みんぱく実践人類学シリーズ ; 3). | 図書館(国際交流GY) 389:M:3 |
4 | 魚食文化の系譜 / 松浦勉 [ほか] 著. -- 雄山閣, 2009.10. | 教養(教養学部棟) 662.1:M |
5 | 昆布とミヨク (わかめ) : 潮香るくらしの日韓比較文化誌 : 国際企画展示 = 미역과콘부 (다시마) : 바다가잇는한일일상 = Konbu and miyoku : a voyage into maritime cultures of Japan and Korea / 国立歴史民俗博物館編. -- 国立歴史民俗博物館, 2020.3. | 図書館(書庫) 664.8:Ko |
6 | サバがマグロを産む日 / つり人社書籍編集部編. -- つり人社, 2008.8. | 図書館(閲覧室) 660.4:O |
7 | 水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント / 須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著. -- 成山堂書店, 2009.3. | 図書館(閲覧室) 667:Su |
8 | 生鮮水産物の流通と産地戦略 / 濱田英嗣著. -- 改訂. -- 成山堂書店, 2018.3. | 図書館(閲覧室) 661.4:H |
9 | 日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編. -- 朝倉書店, 2007.10. | 図書館(参考図書) 619.03:N |
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