関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- フランス
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交 / 西川恵 [著]. -- 新潮社, 1996.8. | 教養共５Ｆ仏語 319.3:N |
| 2 | 幸福の味わい : 食べることと愛すること / 戸部松実訳. -- 国書刊行会, 1997.7. -- (十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集 ; 第3巻). | 教養５Ｆフランス文化 209.5:Z:3
教養共５Ｆ仏語 209.5:Z:3 |
| 3 | デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002.11. | 図書館(書庫) 596.2:D |
| 4 | 美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命 / 橋本周子著. -- 名古屋大学出版会, 2014.1. | 図書館(閲覧室) 383.8:H |
| 5 | 美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳. -- 白水社, 1996.1. | 教養（教養学部棟） 383.8:P |
| 6 | フランス / 北山晴一著. -- 農山漁村文化協会, 2008.12. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16). | 図書館(閲覧室) 383.8:Ki |
| 7 | フランス食の事典 / 日仏料理協会編. -- 白水社, 2000.10. | 図書館(書庫) 596.2:N |
| 8 | フランス食の事典 / 日仏料理協会編. -- [普及版]. -- 白水社, 2007.10. | 図書館(参考図書) 596.2:N |
| 9 | フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳. -- 原書房, 2011.4. | 図書館(閲覧室) 383.8:T |
| 10 | フランス料理は進化する / 宇田川悟著. -- 文藝春秋, 2002.1. -- (文春新書 ; 219). | 図書館(書庫) 596.2:U |
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