関連資料一覧：（本学所蔵）
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | 核酸と糖 / 小田琢三 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1985.2. -- (組織細胞化学の技術 / 小川和朗, 中根一穂編集). | 図書館(書庫) 464.2:Ka |
| 2 | 機能性糖質素材の開発と食品への応用 / 井上國世監修 ; [1]. -- シーエムシー出版, 2005.8. | 図書館(閲覧室) 588.1:I |
| 3 | 脂質・糖質・複合糖質 / 日本生化学会編. -- 東京化学同人, 2000.12. -- (基礎生化学実験法 / 日本生化学会編 ; 第5巻). | 図書館(閲覧室) 491.4:N |
| 4 | 多糖生化学 / 江上不二夫監修 ; 鈴木旺, 松村剛, 山科郁男編 ; 1 化学編, 2 生物学編. -- 共立出版, 1969-1970. | 図書館(書庫) 464.3:Ta:1
図書館(書庫) 464.3:Ta:2 |
| 5 | 炭水化物 / 江上不二夫, 西澤一俊共著. -- 朝倉書店, 1966.8. -- (医学・生物学のための有機化学 ; 2). | 図書館(書庫) 439.1:E |
| 6 | 炭水化物 : ライフサイエンスのための化学 / 西澤一俊, 吉村寿次著. -- 朝倉書店, 1980.6. | 理生体制御 464.3:N |
| 7 | 糖化学の基礎 / 阿武喜美子, 瀬野信子著. -- 講談社, 1984.4. | 図書館(閲覧室) 439.1:A
図書館(シラバス) 439.1:A |
| 8 | 糖質の化学 / 井上康男著. -- 培風館, 1976.4. -- (生体分子の化学 ; 1). | 図書館(書庫) 439.1:I |
| 9 | 糖質の化学 / 山科郁男, 山川民夫, 鈴木旺編 ; 上, 下. -- 東京化学同人, 1976.4-1976.5. -- (生化学実験講座 / 日本生化学会編 ; 4). | 図書館(書庫) 464.08:Se:1-4
図書館(書庫) 464.08:Se:4-2
理生体制御 464.08:Se:4-1
理生体制御 464.08:Se:4-2 |
| 10 | 糖質の科学 / 新家龍 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1996.11. -- (食品成分シリーズ). | 図書館(閲覧室) 498.5:Si |
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