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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:朝鮮料理
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1韓国 / 朝倉敏夫著. -- 農山漁村文化協会, 2005.9. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 1).図書館(閲覧室) 383.8:A
2韓国食文化読本 / 朝倉敏夫, 林史樹, 守屋亜記子著. -- 国立民族学博物館, 2015.8.図書館(閲覧室) 383.8:A
3韓国の伝統飲食 : トック・韓菓・飲料 / 尹淑子著 ; 文福実翻訳. -- 地球文化社, 2001.8.図書館(閲覧室) 596.2:I
4韓国料理 : 世界の味 日本語版 / 韓晶惠著 ; 旭屋出版出版部訳 ; 1, 2. -- 旭屋出版, 1988-1989.教養共4F地理 596.2:Ka:1
5キムチと保存食. -- 柴田書店, 1985.9. -- (朝鮮料理全集 / 全鎮植, 鄭大声編著 ; 3).教養共4F地理 596.2:Ty:3
6食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳. -- 慶應義塾大学出版会, 2021.12.図書館(閲覧室) 383.8:Ty
7朝鮮の食べもの / 鄭大聲著. -- 築地書館, 1984.6.教養共4F地理 383.8:Te
8朝鮮の料理書 / 鄭大声編訳. -- 平凡社, 1982.12. -- (東洋文庫 ; 416).図書館(書庫) 596.2:Te
教養(教養学部棟) 596.2:Te
9朝鮮半島の食 : 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの / 守屋亜記子編. -- 平凡社, 2024.2. -- (食の文化フォーラム).図書館(シラバス) 383.8:M
10餠・菓子・飲料. -- 柴田書店, 1986.8. -- (朝鮮料理全集 / 全鎮植, 鄭大声編著 ; 6).教養共4F地理 596.2:Ti:6
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